ヨーグルトディップ(レシピ)

むかーしむかーし　教えてもらったドレッシングを少しアレンジして作りました。

お野菜をおやつにしたいとき、
ボリュームのあるバーベキューとあわせて食べるサラダにぴったりです！

■材料(ヨーグルト１/２カップ分)

• プレーン(無糖)ヨーグルト：１/２カップ
• 塩：小さじ１/４弱
• コショウ：少々
• パセリ：小さじ１/２
• オレガノ：小さじ１/２
• ガーリックパウダー：少々
• パプリカ：小さじ１/２
• 玉ねぎのすりおろし：小さじ２

■作り方

1. タッパーなどの容器の中に、材料をすべて入れてよく混ぜ合わせる。
2. 冷蔵庫で３−４時間寝かせて味を馴染ませる。

■アレンジとポイント

たまねぎは今回すりおろしを使いましたが、細かいみじん切りにするとつぶつぶ感が楽しめます。

パセリは生をきざむとよりフレッシュな香りが楽しめます。

お好みで生のパプリカ、ブラックオリーブなどのみじん切りを小さじ１くらいずつ加えても美味しいです。

混ぜてすぐだと味が馴染んでいませんので、夜に食べるのであればその日の朝、ないしは前日仕込んでおくとよいでしょう。

冷蔵庫で３−４日は保存できますが、使うヨーグルトの賞味期限をめやすに召し上がってください。なるべく食べきりましょう。

生野菜のディップ、ドレッシングとしての他、サンドイッチやハンバーガーのマヨネーズの代わりとして、フライドポテトのソースとしても楽しめます。

ヨーグルトの舌触りが気になる方は、マヨネーズやサワークリームを少量加えてみてください。

混ぜたら冷蔵庫におまかせの簡単ディップ！
一度お試しくださいね。

By;まゆみん