アレンジいろいろ薄手のホットケーキ（レシピ）

■作り方

1. 小麦粉とベーキングパウダー、砂糖、塩をボールに入れ、泡だて器などでよく混ぜ合わせておく。(もちろん一緒にふるってもよい） 
2. 軽量カップに卵を割り入れ、フォークなどでほぐした後サラダオイルを追加し、カップ1杯ギリギリになるまで牛乳を注ぐ。
3. 卵、牛乳、オイルを混ぜながら１のボールに入れて全体が混ざるようにかき混ぜる。
4. フライパンを熱し、一度ぬれたふきんの上に置いて冷ましてから油をひいて焼く。

■ポイントとアイデア

• ホットケーキを焼くときは、やや弱めの中火。周りにプツプツと穴があいてきたら裏返し、３０秒-40秒程度焼く。
• サラダオイルはペーパータオルなどで薄めに塗ること。

■バナナボートの作り方

• ホットケーキにバナナ1本を丸ごとはさみ、爪楊枝で止める。
• ピーナツバター、チョコレートクリームなどをのせ、お好みではちみつやメープルシロップをかけて召し上がれ！
• 止める爪楊枝をプリッツなどのスナック菓子で代用してもOK！ただしバナナはよく熟したものでないとプリッツが折れる可能性があります。
• 写真は見栄えを良くするためにピーナツバターを上に乗せていますが、バナナをはさみ込んだサイドにピーナツバターを塗ると食べやすいです。